氫氧化鈣，化學(xué)式Ca(OH)2，俗稱(chēng)熟石灰或消石灰，是一種微溶于水之白色固體，其水溶液常稱(chēng)為石灰水（量大時(shí)，形成飽和氫氧化鈣溶液和氫氧化鈣固體的混合物，可稱(chēng)為石灰乳或石灰漿），強(qiáng)堿性。在空氣中吸收二氧化碳和水等而變質(zhì)，通常稱(chēng)其具有吸水性。一般用于建筑或酸性土地的改良。